ニラ玉そーめんチャンプルー
Yuminoske @cook_40132624
卵とそうめんが好きなので、そーめんチャンプルーを作っています。ニラが余っていたので、ニラ玉にして作ってみました。
このレシピの生い立ち
卵とそうめん好きならたどり着く場所？
ニラ玉そーめんチャンプルー
卵とそうめんが好きなので、そーめんチャンプルーを作っています。ニラが余っていたので、ニラ玉にして作ってみました。
このレシピの生い立ち
卵とそうめん好きならたどり着く場所？
作り方
- 1
そうめんを100W2分でレンチンする間に、ニラを炒める。
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- 2
そうめんは冷水でさます必要は特にない。卵が少し固まったところに、そーめんを投入する。
-
- 3
2分程度混ぜ合わせて、鶏がらスープの素で味付けして出来上がりです。
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コツ・ポイント
そうめんは少し固めにゆでると良いです。
２の手順は、炒めるというよりザックリ混ぜ合わせる感じですると、塊になりにくいですよ。
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