【使いきり】カレーでケークサレ

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

残ったカレーで軽食が完成です。ケークサレ(塩味のケーキ)のレシピ。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。
残ったカレーをうどんだけでなく、おやつに使いたいと考えました。

【使いきり】カレーでケークサレ

残ったカレーで軽食が完成です。ケークサレ(塩味のケーキ)のレシピ。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。
残ったカレーをうどんだけでなく、おやつに使いたいと考えました。

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材料

4人分
  1. カレーの残り 80g
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 1個
  4. 50ml
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    カレーの残りに、卵、水を入れて混ぜる。

  2. 2

    1にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    直径18センチの厚めのグラタン皿に2を入れてホイルをかけ、魚焼きグリルで15分焼く。(一番弱い火で)

  4. 4

    焼けたら5分余熱で火を通す。中まで火がとおっていれば完成。

コツ・ポイント

魚焼きグリルで作れます。厚めのグラタン皿で作ると焦げにくいです。
オーブン180℃で20分焼いても良いです。
※残りのカレーは、常温保存せず、早めに食べきりましょう。

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