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ごぼうと厚揚げの卵とじ
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ごぼうと厚揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

ごぼうと厚揚げの卵とじ

Yukilin
Yukilin @cook_110842502
埼玉県

ごぼうと厚揚げが安かったと玉子があったので何か一品作れるかなと思って考えました

ごぼうと厚揚げが安かったと玉子があったので何か一品作れるかなと思って考えました

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ごぼうと厚揚げの卵とじ

Yukilin
Yukilin @cook_110842502
埼玉県

ごぼうと厚揚げが安かったと玉子があったので何か一品作れるかなと思って考えました

ごぼうと厚揚げが安かったと玉子があったので何か一品作れるかなと思って考えました

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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • 厚揚げ 小4個
  • 白だし 50ml
  • 水 300ml
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切りにする。

  2. 2

    厚揚げは1個をだいたい1/3に切る。

  3. 3

    フライパンでごぼうを炒める。

  4. 4

    厚揚げを加えてさらに炒める。

  5. 5

    白だしと水を加え、4〜5分煮る。

  6. 6

    溶き卵を回し入れ、卵が固まったら火を止める。

コツ・ポイント

厚揚げはだいたい1/3個に切ると食べやすい。

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Yukilin
Yukilin @cook_110842502
2026/10/08 11:13に公開
埼玉県
ずぼら管理栄養士が簡単・家にありそうな食材またはできるだけ旬の食材を使ったレシピを考えています☆
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ごぼう 卵とじ

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