よもぎ白玉のフルーツココナッツ汁粉
お天気ママ。 @otenkimama
我が家の子供が好きなよもぎ白玉をココナッツとフルーツでアレンジをしました。
このレシピの生い立ち
気を補ってパワーチャージの白玉粉と血を補うよもぎの組み合わせの白玉。ココナッツも疲労回復効果が高い食材です。元気がないとき、疲れているとき、元気を出したいときにおすすめです。
よもぎ白玉のフルーツココナッツ汁粉
我が家の子供が好きなよもぎ白玉をココナッツとフルーツでアレンジをしました。
このレシピの生い立ち
気を補ってパワーチャージの白玉粉と血を補うよもぎの組み合わせの白玉。ココナッツも疲労回復効果が高い食材です。元気がないとき、疲れているとき、元気を出したいときにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に湯を沸かす。冷やすように、ボールに水と氷を入れる。
-
- 2
白玉粉と【A】を混ぜ合わせて、5等分に分けて丸める。耳たぶくらいの柔らかさになるように水の量を調整してください
-
- 3
③の真ん中を少しくぼませて、熱湯に入れゆでる。全部が上に浮いて、30秒くらいしたOK。氷水で冷やす。
-
- 4
【B】を混ぜ合わせる。
-
- 5
④、③、お好みのフルーツをもりつける。
-
- 6
※ココナッツミルクは余ったら、使いやすい分量に小分けして保存容器に入れ、冷凍しておくと無駄なく使えます。
-
- 7
- 8
- 9
youtubeで動画配信中→https://www.youtube.com/watch?v=NFWqtkLzs4s
-
コツ・ポイント
※②水の量は製品や季節によって異なります。
※②でまとまらないときは水を、ゆるすぎたら白玉粉を少し足して調整をしてください。
※ふだん手軽な測りを利用しているのでｇ表示です。必要に応じてmlにしてください。だいたいでOK。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20604596
