HBでこねる、丸パン

HBでこねる、丸パン-レシピのメイン写真

HBでこねる、丸パン

ほにゃにゃD @cook_40185899

朝ごはんにチーズや卵をはさんで。
お昼はハンバーグをはさんで。
夜はシチューに添えて。
このレシピの生い立ち
冬になるとどうしてもパン屋さんでパンを買うことができず、自分で丸いパンを焼くようになりました。

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お昼はハンバーグをはさんで。
夜はシチューに添えて。
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冬になるとどうしてもパン屋さんでパンを買うことができず、自分で丸いパンを焼くようになりました。

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ほにゃにゃD @cook_40185899

朝ごはんにチーズや卵をはさんで。
お昼はハンバーグをはさんで。
夜はシチューに添えて。
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冬になるとどうしてもパン屋さんでパンを買うことができず、自分で丸いパンを焼くようになりました。

朝ごはんにチーズや卵をはさんで。
お昼はハンバーグをはさんで。
夜はシチューに添えて。
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材料

直径8㎝9個分

☆強力粉 250グラム
☆バター(無塩) 20グラム
☆砂糖 20グラム
☆塩 5グラム
☆スキムミルク 12グラム
☆水 180ｍｌ
ドライイースト 3グラム
打ち粉(強力粉) 適量

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作り方

1
☆の材料をパンケースにセットする。ドライイーストは専用の所にセットする。パンコースにセットしてスタート。
2

1次発酵までできたら打粉をした台にだして、9等分して、生地を中へ中へ入れてきれいな面をだして丸める。
3

オーブン、45度で50分二次発酵する。
4

190度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

パナソニックのホームベーカリーを使っています。パンコースです。
二次発酵時間は、室内の気温や外の天気で変えてみてください。普段は50分ですが、この日は、45分でした。予熱時間を省きたいときは、予熱なし、190度で20分焼くといいです。

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ほにゃにゃD @cook_40185899

2020/04/01 06:00に公開

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パンバター強力粉

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