志麻さんのタルトタタン！絶品です！
しぇりお★1010 @cook_40319404
りんごの水分だけで煮るのですごく美味しいです♫
このレシピの生い立ち
コストコの小ぶりのりんごを使用。夫婦で志麻さんの大ファンで一緒に作りました！
志麻さんのタルトタタン！絶品です！
りんごの水分だけで煮るのですごく美味しいです♫
このレシピの生い立ち
コストコの小ぶりのりんごを使用。夫婦で志麻さんの大ファンで一緒に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく
- 2
りんごの皮を剥いて半月切りのスライス25枚程、その他はぶつ切りにする※スライスは薄すぎると形がなくなるので少し厚めが◎
- 3
フライパンに砂糖と水を入れて中火で沸騰させる。
- 4
茶色になるまでキャラメルにしたらその中にりんご全部入れる
- 5
蓋をして弱火で30分煮詰める
- 6
オーブン200℃予熱しておく
- 7
タルトの型の底のみクッキングシートを丸型に切って敷いておく
- 8
水分がなくなるまで煮詰めたら一旦皿にのせる
- 9
スライスしたりんごから型の中に敷き詰める※形が小さくなったり焦げちゃったのは真ん中に！
最後に残りのりんごを入れる - 10
上に冷凍パイシートを乗せる
※まわりはキッチンバサミで切りました -
- 11
オーブン200℃で45分焼く
- 12
パイ生地の上に皿を乗せてひっくり返したら出来上がり！！
-
- 13
パイシートの切れ端は180℃20分それだけで焼いてタルトタタンに添えて食べました♪
コツ・ポイント
砂糖の多さはお好みで増減してもいいかもしれません！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20605673
