スナップえんどうは塩水で1〜2分ほど茹でる。

茹で上がったら水気を切り、氷水の入ったボウルに入れ、色止め。

炒り胡麻は擦っておく。ハムは適当な大きさに切る。

水気を切ったスナップえんどうは斜め半分切りに。

スナップえんどう・ハム・コーンを入れ、砂糖､塩胡椒加えてさっと混ぜ合わせたら、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

最後にすり胡麻を入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。