トロリ甘いかぼちゃのコーンあんかけ

Name: トロリ甘いかぼちゃのコーンあんかけ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 200ｇ; 冷凍コーン 大さじ3; 水 適量; 顆粒チキンコンソメ 小さじ1/2; 塩 小さじ1/3; 片栗粉 小さじ1/2ほど

Ｋえつこ @k_etsuko

娘がおかわりするほど甘くて美味しい、コーンがプチっと良いアクセントですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは身体を温めてくれる食材、作り置いておけば便利ですよね。娘が甘いかぼちゃが好きなので、これは良かったです！

トロリ甘いかぼちゃのコーンあんかけ

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

3人分

かぼちゃ 200ｇ
冷凍コーン大さじ3
水適量
顆粒チキンコンソメ小さじ1/2
塩小さじ1/3
片栗粉小さじ1/2ほど

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作り方

1
かぼちゃは2㎝角くらいに切り、大きさを揃えて鍋に入れ、底から1㎝くらいの深さまで水を入れ、フタをして蒸す。
2

2～3分したらかぼちゃを返し、水が減っていたら再度同じ深さになるまで水を入れ、
3
冷凍コーン、顆粒チキンコンソメ、塩を加えてさらに2分程度蒸す。
4

片栗粉を水で溶き、加えてトロミをつけ完成。

コツ・ポイント

あんはドボドボにならないギリギリの量ですが、作り置く場合は増量した方がトロリ感は持続します。

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Ｋえつこ @k_etsuko

2022/02/09 05:24に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉かぼちゃ

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