フォンダンショコラ風♡チョコマフィン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
サクッふわっとしたマフィンの中からとろけ出す生チョコレートがまるでフォンダンショコラのようなカップケーキです♪
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラのようなカップケーキが作りたくて考えました。
バレンタインにもぴったりな濃厚な仕上がりです。
フォンダンショコラ風♡チョコマフィン
サクッふわっとしたマフィンの中からとろけ出す生チョコレートがまるでフォンダンショコラのようなカップケーキです♪
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラのようなカップケーキが作りたくて考えました。
バレンタインにもぴったりな濃厚な仕上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
◎チョコレートは砕いておく。 - 2
【生チョコ】
耐熱容器にチョコレート.生クリームを入れてふんわりラップをかけたらレンジ500w1分加熱して均一に混ぜる。 -
- 3
4等分にしてラップに包んで冷凍庫で冷やし固める。
-
- 4
【マフィン生地】
【生チョコ】が固まったら、耐熱容器にチョコレートとバターを入れて、レンジ500w1分加熱する。 -
- 5
均一に混ぜて、卵を加える。
※オーブンを180℃に予熱する。
-
- 6
ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせたものをふるい入れて均一に混ぜる。
-
- 7
マフィンカップの1/3の高さまで作り方6の生地を流し入れる。
-
- 8
真ん中に作り方3の生チョコをのせる。
-
- 9
マフィンカップの7分目くらいの高さまで作り方6の生地を入れたら、予熱完了したオーブン180℃25〜35分加熱する。
-
- 10
中から生チョコとろ〜り♪
-
コツ・ポイント
☆バターのかわりにサラダ油等でも代用していただけます。
☆ホワイトチョコレート等でも同様に作れます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608014
