【ダイエット食】やわらか鶏胸の焼肉
NORGER☆ @cook_40308921
鶏胸肉をおいしくヘルシーに食べられるダイエットレシピです！焼肉のタレだから味が濃く、鶏の風味が苦手な人にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉は一定の温度を超えると固くなると知り、蒸し焼きを思いつきました。
【ダイエット食】やわらか鶏胸の焼肉
鶏胸肉をおいしくヘルシーに食べられるダイエットレシピです！焼肉のタレだから味が濃く、鶏の風味が苦手な人にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉は一定の温度を超えると固くなると知り、蒸し焼きを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥ぎます。手で剥げる程度を取り除けばOKですが、気になる方は包丁で気をつけながら取ってください。
-
- 2
一口サイズにカットします。
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- 3
焼肉のタレとカットした鶏胸肉を袋にいれてなじませ、1時間以上冷蔵庫で寝かせます。
-
- 4
寝かせた胸肉を取り出して片栗粉をまぶします。
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- 5
オリーブオイルをかけて熱したフライパンで両面を焼きます。
★point:ここでは両面に焼き目がつく程度でOKです！ -
- 6
両面に焼き目がついたら火を切り、フライパンに蓋をして5分寝かせます。
（写真撮り忘れました） - 7
中にも火が通りました！完成です！
（盛り付け写真も撮り忘れました…） -
コツ・ポイント
焼肉のタレを「醤油+柚子胡椒」「市販のシーズニング」にしてもおいしいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20607141
