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豚バラ×レタス(肉巻きレタス)
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豚バラ×レタス(肉巻きレタス)-レシピのメイン写真

豚バラ×レタス(肉巻きレタス)

BIBI8
BIBI8 @cook_40269406

レタスが主役になるレシピ。巻けばだいたい美味しくなるけど、キャベツじゃなくモヤシじゃなく、レタスが美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
レタス消費のために作ったのが、家族から好評だったので覚え書きです。

レタスが主役になるレシピ。巻けばだいたい美味しくなるけど、キャベツじゃなくモヤシじゃなく、レタスが美味しいんです♪
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豚バラ×レタス(肉巻きレタス)

BIBI8
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レタスが主役になるレシピ。巻けばだいたい美味しくなるけど、キャベツじゃなくモヤシじゃなく、レタスが美味しいんです♪
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レタス消費のために作ったのが、家族から好評だったので覚え書きです。

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材料

2~3人前
  • 薄切り豚肉(豚バラおすすめ) 150~200g
  • レタス 2~3枚
  • しおこしょう 適量
  • ポン酢 お好みで
  • ゴマだれ お好みで
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作り方

  1. 1

    レタスは細切りに。(千切りだと食感がなくなるので細切りにがおすすめ)

  2. 2

    豚肉(薄切りならなんでも)を広げて、細切りにしたレタスを巻く

  3. 3

    耐熱皿に並べていき、軽く塩コショウをふる

    • 豚バラ×レタス(肉巻きレタス)作り方3写真
  4. 4

    ふんわりラップをかぶせ600wで4分加熱。必要なら、庫内の余熱で火を通したり、30秒ずつ追加加熱し豚肉に火が通れば完成。

    • 豚バラ×レタス(肉巻きレタス)作り方4写真
  5. 5

    そのままでも美味しいですが、ポン酢や、ゴマだれがよく合います。

コツ・ポイント

レンジ調理は部分的に加熱不足になりやすいですが、そのまま全体を追加加熱すると
火の通しすぎの原因になります。レタスの食感がなくなってしまったり、豚肉が固くなってしまうので注意。
ピンクの部分が残ってた数本は、別皿で追加加熱がおすすめです。

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BIBI8
BIBI8 @cook_40269406
2022/02/10 12:51に公開
料理が苦手な主婦。主に子供たちが喜んで食べてくれるレシピを、覚え書きとして投稿していってます。男の子3兄弟。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 レタス 豚薄切り肉

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