簡単！塩辛じゃがバター
Ｈ．Ｏ @cook_40306554
簡単に出来ておつまみにぴったりです。
ビールが進みます。周りはカリッと中はホクホク。美味しいです。
このレシピの生い立ち
北海道でじゃがバターに塩辛を乗せて食べるというのでもう少しおつまみ的に出来ないかと考えたレシピです。
簡単！塩辛じゃがバター
簡単に出来ておつまみにぴったりです。
ビールが進みます。周りはカリッと中はホクホク。美味しいです。
このレシピの生い立ち
北海道でじゃがバターに塩辛を乗せて食べるというのでもう少しおつまみ的に出来ないかと考えたレシピです。
作り方
- 1
じゃが芋は一口大に切って
600wのレンジで1分半位温めます。 -
- 2
フライパンに少し多めの油をしき熱し、熱した所に1のじゃが芋を入れて、揚げ焼きにしていきます。
-
- 3
じゃが芋全体に焼き色がついたら、火を止めフライパンの端に寄せ余分な油をキッチンペーパー等で吸い取ります。
-
- 4
再び弱火にかけ、バターを投入し、じゃが芋と絡めます。
- 5
全体にバターが絡んだら塩辛を投入。軽く炒めて塩辛に火が通ったら完成です。
-
コツ・ポイント
レンジで温めたじゃが芋は多少硬くてもその後揚げ焼きにするので余り気にしなくても大丈夫ですが気になるようであれば追加で温めて下さい。
塩辛は軽く温める程度で余り炒めないよう注意して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20607676
