じゃが芋は一口大に切って
600wのレンジで1分半位温めます。

フライパンに少し多めの油をしき熱し、熱した所に1のじゃが芋を入れて、揚げ焼きにしていきます。

じゃが芋全体に焼き色がついたら、火を止めフライパンの端に寄せ余分な油をキッチンペーパー等で吸い取ります。

全体にバターが絡んだら塩辛を投入。軽く炒めて塩辛に火が通ったら完成です。