干物アレンジ♡鯵の干物と野菜の南蛮漬け
もーちゃんキッチン @cook_40319582
野菜は家にあるもので、足したりアレンジしてください♡簡単で揚げ物だけどさっぱりしたおかず。干物アレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
鯵の干物の焼くだけ以外の食べ方をなんかしたいなァと思って作ってみたところ美味しかった簡単レシピです。
干物アレンジ♡鯵の干物と野菜の南蛮漬け
野菜は家にあるもので、足したりアレンジしてください♡簡単で揚げ物だけどさっぱりしたおかず。干物アレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
鯵の干物の焼くだけ以外の食べ方をなんかしたいなァと思って作ってみたところ美味しかった簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・きゅうりを千切り、スライス。
- 2
鯵の干物を小麦粉で全体にまぶします。全体にかかったかなァ〜くらいで ★
- 3
フライパンを油を気持ち多めに入れて中火で温めて鯵の干物をじっくり焼く。
-
- 4
きつね色になったら、大きなお皿に移して千切りにした野菜を入れ上から調味料をかけていく。
-
- 5
熱が冷めたらラップをして冷蔵庫で寝かせる。z z z ...
-
- 6
1時間ほどたったら大きくかき混ぜるように上の魚と野菜たちを下にし、全体に味が行き渡るようにして混ぜておく。
- 7
ラップして冷蔵庫で30分以上二度寝です。
- 8
お好みで胡椒や、パセリをかけて完成 ♡
-
- 9
取り分けた後南蛮の合わせ調味料に、再び野菜たちを入れて少し冷蔵庫で寝かし野菜南蛮漬けにして食べました˚✧₊
-
コツ・ポイント
たくさん寝る時間を取れそうな方は寝過ぎにならない程度にいっぱい寝かせといてください。zzz...
お野菜は茄子、ピーマン、玉ねぎあるもの入れてみても美味しいと思います。お好みで ♡（写真は少しナスが入ってます）
つくれぽ
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