さつま芋は、洗って皮ごと、厚さ1.5cmの輪切りにします。里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

鍋にさつま芋と里芋を入れ、お芋か隠れるくらい水をひたひたに入れ、フタをして火にかけます。

鍋が沸騰したら、しょう油を大さじ1〜2加え、フタを少し開けて煮ます。お芋が煮えたら、フタを開けて水分を飛ばし、完成！