※炊飯器5合炊きで考えていますが、だいたい炊飯器の高さ半分までなら肉が入ります。

鳥もも→2枚入りがベスト。重ねてダイレクトにイン！
豚かたまり→部位によりますが、入らないなら横半分に切ってイン！

インした肉の上に、肉の表面が見えなくなるギリギリまで水を入れます。

しょうがとにんにくチューブを2秒ずつ絞ります。やる気がある人は欠片や切ったものを片手ひとつかみずつ入れると良いでしょう。

※省略可
やる気のある人は、長ネギの青いところを3束分、4センチくらいずつに切って(キッチンバサミ可)入れましょう。

水に調味料をよく溶かして肉風呂完成です。
炊飯器にセットし、早炊きモード(20分)で煮ます。

炊けたら様子を確認します。油が浮いて、肉が満遍なく茶色ならOKです。
炊飯器様、おつかれさまでした。

肉は柔らかくなって油が抜けているので、なんでも使えます。
薄切りにして醤油につけると簡単なおつまみに。

汁はバット等にこして冷やすと油と出汁に分離するので、油だけこそいで炒め用にも。油ごとスープを作っても美味。

※カレーやシチューに使うとき
肉をひと口大に切って戻し入れ、別で炒めた野菜、溶かしたルーを加えてまぜ、再度早炊き。

塩を入れていないので、基本的にどんな味付けも可能です。ネギもくたくたに煮えているので美味しく食べられます。