ごぼうの歯ごたえシャキシャキ。甘辛でごはんに合うおかずですこのレシピの生い立ち残りもののごぼうと豚バラでおかずを作りたくて
ごぼうはささがきか斜め切りにして水に浸してアク抜きをする。豚バラは3cm幅にきる。(お好みで適当に！)
油はひかずフライパンで豚バラとごぼうを炒める。火が通ったらキッチンペーパーなどで余分な油を吸い取る。
みりんと醤油を1:1の割合で入れて軽く炒め合わせれば完成。みりん大さじ1なら醤油も大さじ1
豚バラがなければ豚こまでもオッケー。調味料の量は豚とごぼうの量に合わせてください。
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