チーズケーキ
紙のメモの写し
このレシピの生い立ち
甘すぎるの嫌い
面倒なの嫌い
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・クリームチーズを室温に
・ビスケットorクッキーを細かく砕き、溶かしバターと合わせる
・型にクッキングシート - 2
下準備続き
・型の底に土台を敷き詰めるオーブンを170℃、40分で予熱しておく
- 3
作り方
ミキサーに卵と砂糖を入れ混ぜる。 - 4
クリームチーズをちぎり入れ混ぜる
- 5
薄力粉をふるい入れ混ぜる
- 6
バニラエッセンスとレモン汁を入れ混ぜる
- 7
生クリームを2～3回に分けて入れ混ぜる
- 8
型に流し入れ170℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼く
- 9
竹串で生地がつかないことを確認し、粗熱がとれるまで型から外さない。
- 10
粗熱がとれたら、型から外し冷蔵庫で一晩冷やす
コツ・ポイント
順番を守る
都度しっかり混ぜる(ミキサー)
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