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ピーマンと厚揚げのにんにくバター炒め
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ピーマンと厚揚げのにんにくバター炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと厚揚げのにんにくバター炒め

ゆこゆMAMA
ゆこゆMAMA @cook_40311613

バターとにんにくが香る炒め物です。厚揚げとバターがよく合います。
このレシピの生い立ち
ピーマンを消費したくて思いつきで作りました。

バターとにんにくが香る炒め物です。厚揚げとバターがよく合います。
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ピーマンと厚揚げのにんにくバター炒め

ゆこゆMAMA
ゆこゆMAMA @cook_40311613

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材料

4人分
  • ピーマン 4個
  • 厚揚げ 1パック
  • しめじ 1/2株
  • バター 適量
  • おろしにんにく(チューブ) 適量
  • ガーリックソルト 少量
  • おかか 適量
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、ピーマンとしめじを炒る。

  4. 4

    ピーマンとしめじに火が通ってきたら厚揚げを加えてさらに炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったらおろしにんにくとガーリックソルトを加えて味を整える。

  6. 6

    仕上げにごま油を回しかける。

  7. 7

    器に移しておかかをまぶしたら完成です。

コツ・ポイント

バターとおろしにんにくはお好みで調整して下さい。ガーリックソルトだけでなく、岩塩やブラックペッパー等でも良いかと思います。

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ゆこゆMAMA
ゆこゆMAMA @cook_40311613
2020/04/10 10:34に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ピーマン 厚揚げ にんにく バター

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