ズボラに作る!今話題のダルゴナ✨抹茶で

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
今話題のダルゴナコーヒーを抹茶バージョンで作りました✨ポリ袋でシャカシャカ!洗い物がなくて簡単です。
このレシピの生い立ち
前日、ダルゴナコーヒー(レシピID20602366)を作ったら、娘に好評だったので、味を変えて作りました。
ズボラに作る!今話題のダルゴナ✨抹茶で
今話題のダルゴナコーヒーを抹茶バージョンで作りました✨ポリ袋でシャカシャカ!洗い物がなくて簡単です。
このレシピの生い立ち
前日、ダルゴナコーヒー(レシピID20602366)を作ったら、娘に好評だったので、味を変えて作りました。
作り方
- 1
コップにポリ袋を被せ、砂糖に抹茶、湯を加える。
- 2
抹茶のダマが出来ないようにしっかりと混ぜ合わせる。(と言いながら箸です)湯は少量なので混ぜている間に冷めます。
- 3
しっかり抹茶が溶けたら、植物性ホイップクリームを加えて混ぜる。
- 4
こんな感じです。袋に空気を入れてコマ結びする。
- 5
袋を2分〜3分シャカシャカする。ダルゴナコーヒーより短時間で大丈夫です。
- 6
グラスの7分目まで牛乳を注ぐ。
- 7
袋の底の角を1センチ切る。
- 8
袋を傾け、優しく全て絞り入れる。
- 9
完成!
- 10
札幌市テレビさんのどさんこワイド179でレシピを録画出演し紹介して頂きました。
コツ・ポイント
抹茶と砂糖は同量の湯で溶かしてから、植物性クリームを加えます。クリームだけだと、かなり固い泡になります。動物性の生クリームよりも植物性の方が泡立ちが早く安定します。たくさん作る場合は、湯を加えた抹茶を冷蔵庫で冷やしてからクリームを加えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20618245












