甘くないゴルゴンゾーラのチーズケーキ
りんまー @cook_40073615
赤ワインやブランデーと一緒に頂きたい大人のデザートです！甘さはほとんどないので、お好みで蜂蜜を後がけして下さい(^^)
このレシピの生い立ち
甘い物が苦手な旦那にも大好評でした。酒飲みの我が家にピッタリな大人のスイーツです！＾＾
ブルーチーズ ゴルゴンゾーラチーズ
甘くないゴルゴンゾーラのチーズケーキ
赤ワインやブランデーと一緒に頂きたい大人のデザートです！甘さはほとんどないので、お好みで蜂蜜を後がけして下さい(^^)
このレシピの生い立ち
甘い物が苦手な旦那にも大好評でした。酒飲みの我が家にピッタリな大人のスイーツです！＾＾
ブルーチーズ ゴルゴンゾーラチーズ
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは常温にしておく。ゴルゴンゾーラチーズは角切りに。オーブンは180度に余熱しておく。
- 2
グラハムクラッカーを袋に入れ麺棒などで粉々にし、レンジで溶かした無塩バターを袋に投入し袋ごと揉み馴染ませる。
- 3
１を型の底に詰めてスプーンなどで押し固める。（適当でいいです）
- 4
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる。角切りにしたゴルゴンゾーラチーズも加え、こちらは少し形が残るくらいに混ぜる。
- 5
４に卵をいれて混ぜ、☆とふるった薄力粉を加えてさらに混ぜる。
- 6
５にナッツとドライイチジクを加えて混ぜる。ドライイチジクはトッピング用に少し残しておくとGood!
- 7
型に流し入れ、180度で20分、型の向きを反対に変えて170度で25分焼く。
-
- 8
焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で１日寝かすとずっしりで美味しいです。お好みで蜂蜜を後がけして下さい！
-
コツ・ポイント
適当に混ぜて焼けば美味しく出来上がります（＾＾）
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