炊飯器に豚肩ロースと生姜を輪切り、ニンニクはつぶしてネギの青い部分と共に投入♪

計りに内釜ごと乗せて、砂糖投入♪

お次はお酒投入♪

あれば、みりん投入♪

お醤油を入れます♪

お肉が隠れる位のお水を足します♪

炊飯器にセット!
我が家の炊飯器には調理モードがあるので80分！
無ければ、通常の炊飯で大丈夫です♪

炊飯器から内釜を出します♪

キッチンペーパーなどで乾燥を防いで常温になるまで放置します♪

煮汁を小鍋で少し煮詰めて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

お肉を切って盛り付けましょう♪
柔らかいので、お好きな厚さでどうぞ!

お肉にタレをかけて、白髪ネギを乗せれば完成～♪
カラシを付けて食べても美味しいです!