優しい味のたけのこ炊き込みご飯

優しい味のたけのこ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

優しい味のたけのこ炊き込みご飯

koha0200 @cook_40283022

久世福商店の万能だしで優しい味の炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
頂き物のたけのこと使ってみたかったダシをつかって春らしいご飯に！

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材料

米 2合
人参 1/2本
たけのこ 1/2個
油揚げ 1/2枚
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
ダシ 1袋
水 400cc

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作り方

1

米を30分水につけておく
2

その間に人参をみじん切り、たけのこの水煮を5ミリ幅で切る
3

油揚げを油抜きしてよく水気を切ったら5ミリ角位に切る
4

水気を切った米を釜の中に入れ、酒、みりん、醤油、水、ダシを入れ軽くかき混ぜる
5

人参、たけのこ、油揚げを入れて炊く
6
2合の土鍋で中火で8分、弱火で15分、20分程蒸らして完成！

コツ・ポイント

土鍋で炊き込みご飯はお焦げもほんのりついておススメです♪炊飯器で炊いても美味しそう！

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koha0200

koha0200 @cook_40283022

2020/04/10 14:28に公開

このレシピのキーワード

ご飯たけのこにんじん酒油揚げ米

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