春はおいしいたけのこご飯。親が作るのがとてもおいしくて、なぜだろう？と思ったら鶏だけでなくエビが入っていたんですね～メモ
このレシピの生い立ち
親が鹿児島から送ってくれたたけのこご飯があまりにおいしくて、口の中がお祝いになったのですが、なぜだろう、と思ったら、鶏肉だけでなくてエビが入っていたのが深みのある味のハーモニーの勝因かと。新たまねぎも甘みに。忘れないようにメモしておきます。