絶品！黄金比率☆ピクルス

絶品！黄金比率☆ピクルス-レシピのメイン写真

絶品！黄金比率☆ピクルス

☆☆☆よったん☆☆☆ @cook_40249634

スパイスが効いていて美味しい！冷蔵庫に常備しておくと便利なピクルス。りんご酢で作るとまろやかです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しておくと便利なので、美味しいピクルスを作れないかと試行錯誤しました。
公式サイトはこちら（動画も載せています）
↓
https://youkorotei.com/

スパイスが効いていて美味しい！冷蔵庫に常備しておくと便利なピクルス。りんご酢で作るとまろやかです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しておくと便利なので、美味しいピクルスを作れないかと試行錯誤しました。
公式サイトはこちら（動画も載せています）
↓
https://youkorotei.com/

もっと読む

絶品！黄金比率☆ピクルス

☆☆☆よったん☆☆☆ @cook_40249634

スパイスが効いていて美味しい！冷蔵庫に常備しておくと便利なピクルス。りんご酢で作るとまろやかです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しておくと便利なので、美味しいピクルスを作れないかと試行錯誤しました。
公式サイトはこちら（動画も載せています）
↓
https://youkorotei.com/

スパイスが効いていて美味しい！冷蔵庫に常備しておくと便利なピクルス。りんご酢で作るとまろやかです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しておくと便利なので、美味しいピクルスを作れないかと試行錯誤しました。
公式サイトはこちら（動画も載せています）
↓
https://youkorotei.com/

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

７５０ｍｌの保存容器分

きゅうり 2本
パプリカ（赤）１個
パプリカ（黄）１個
◎りんご酢 1カップ
◎水 1カップ
◎てんさい糖大さじ5
◎塩小さじ2
◎ローリエ 2枚
◎にんにく(薄切り) 1片
◎黒胡椒 20粒
◎鷹の爪(種を出す) 1本
アレンジ
お好みのスパイス（クミン、オレガノ、コリアンダー等）適量

レシピを保存

作り方

1
◎をすべて鍋に入れて火にかけ、煮とかす。
アレンジ：スパイスをお好みで色々足してみても良いです。
2
加熱しすぎると酸味が飛んでしまうので、完全に溶かさなくても良い。
人肌くらいまで冷ましておく。
3
野菜を棒状に切って、保存容器（７５０ｍｌ）にぎゅうぎゅうに入れる。
4
ピクルス液を入れ冷蔵庫で一晩漬け込めば出来上がり。

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は２で長めに加熱してください。
私は酸っぱさも旨みの一つだと思うので、てんさい糖のざらざらがなくなったら火を止めています。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

☆☆☆よったん☆☆☆ @cook_40249634

2020/04/10 07:32に公開

お肉を使わないヘルシー料理を紹介しています。

もっと読む

このレシピのキーワード

ピクルスキュウリパプリカにんにくスパイスクミンコリアンダートウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ