おいしー！茄子とネギの出汁炒め

おいしー！茄子とネギの出汁炒め

葉っピー @cook_40302953

茄子が好きすぎて・・・
伊勢ゑびや商店の和風出汁で炒めましょう！
このレシピの生い立ち
家に茄子とネギがあったので、いつもは茄子＋豚肉とかにするんですが、今日はあるもので！と・・・

茄子が好きすぎて・・・
伊勢ゑびや商店の和風出汁で炒めましょう！
このレシピの生い立ち
家に茄子とネギがあったので、いつもは茄子＋豚肉とかにするんですが、今日はあるもので！と・・・

おいしー！茄子とネギの出汁炒め

葉っピー @cook_40302953

茄子が好きすぎて・・・
伊勢ゑびや商店の和風出汁で炒めましょう！
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家に茄子とネギがあったので、いつもは茄子＋豚肉とかにするんですが、今日はあるもので！と・・・

茄子が好きすぎて・・・
伊勢ゑびや商店の和風出汁で炒めましょう！
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材料

2人分

茄子３本
ネギ好きなだけ
ゑびやの和風だし袋半分くらい
醤油少々
ゴマお好みで

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作り方

1

茄子は乱切り
ネギは３㎝ほどに切る。
2

油を適量フライパンにひき、茄子に火が通るまでしっかり焼く。
3

茄子に火が通ったら、ゑびやの和風出汁を半分ちょっと入れ、醤油ほんの少し回してネギを放り込み、味が全てに絡んだら出来上がり

コツ・ポイント

油少し多めに入れて茄子を炒めること。

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葉っピー @cook_40302953

2020/04/10 07:30に公開

色々な物に挑戦したいです！只今骨折中の為、アップが遅いですが、よろしくお願いします。