低糖質★豆乳カッテージチーズ

Name: 低糖質★豆乳カッテージチーズ
Yield: 350g
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 1000cc; 酢 大さじ4

豆乳で簡単、本格的なカッテージチーズが作れます。料理にも、低糖質なお菓子としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
低糖質でヘルシーなおやつが食べたい！身近なもので簡単に美味しいチーズを作れるということで、豆乳とお酢だけでできるカッテージチーズを作りました！

材料

350g

豆乳を牛乳で置き換えも可能です◎
加熱する時は沸騰しないように注意です。沸騰してしまうと大豆臭(牛乳では牛乳の臭み)が目立ってしまいます。鍋の際がプツプツしそうになったら火を止めましょう。
大豆ホエーは栄養たっぷりなのでスープに使えます！

ほしぬん @cook_40302861

2020/04/11 04:41に公開

【低糖質メニュー】食べても太らないおやつを探し求めて…辿り着いた答えは"ないなら自分で作ってしまおう"。罪悪感なくお腹いっぱい食べられる低糖質メニューを中心にUPしていきます★(見た目は二の次です…！)／低糖質／管理栄養士／食品メーカー研究開発職／よろしくお願いします(๑˘ᴗ˘๑)*.。

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