もやしを30秒〜1分程度さっと茹で、ざるにあけて水気をよく切ったら一旦鍋に戻します。

中華あじをふりかけて混ぜます。余熱で溶けるので、ウェイパーや創味シャンタンなどでもいいです^_^

鍋の上からきゅうりを千切り用スライサーで切って？入れていきます。
スライサーがない場合は、あらかじめ千切りしておきます。

ハムをハサミで半分に切り、2〜3ミリ幅で切っていきます。これも鍋の上でやっちゃいます^_^

よく混ぜ合わせたら、ごま油をふた回しくらい入れて、また混ぜます。
お好みで炒りごまをふりかけて完成です！