カニかまのほぐし方
あこ☆あこ @cook_40054976
和え物、サラダ、スープ等など、
ほぐしたカニかまを使いたいときに！
手でほぐすより簡単です(´ ﻌ `๑)♡
このレシピの生い立ち
チャーハンやスープや和え物等など、大好きなカニかまを料理に使う場面が多いので、簡単なほぐし方の覚書です♪
カニかまのほぐし方
和え物、サラダ、スープ等など、
ほぐしたカニかまを使いたいときに！
手でほぐすより簡単です(´ ﻌ `๑)♡
このレシピの生い立ち
チャーハンやスープや和え物等など、大好きなカニかまを料理に使う場面が多いので、簡単なほぐし方の覚書です♪
作り方
- 1
カニかまの上に包丁を乗せ、包丁の腹の部分に手を当て、刃先に向かって押し滑らせる。
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- 2
長いまま使うときは、上下に分けて
動画載せられると分かりやすいんですけどね(;´∀｀) -
- 3
これは、用途に合わせたサイズで切り分けてから包丁でほぐしたときのもの
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- 4
包丁でほぐしたら、繊維に沿って数ヶ所切ると、あとは調理しているうちに自然にパラッとします。
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- 5
入れたところです♪
すでにフワッとほぐれてます。 -
- 6
カニかま麻婆豆腐になりました！
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- 7
きゅうりとワカメの酢の物に♡
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コツ・ポイント
包丁の腹に手を当てて、上から下に押し滑らせる。押し潰さないように気をつけるだけです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619659
