野菜を切ってフライパンで炒める。
(野菜を端に寄せておく)

(フライパンの空きスペースで)
挽肉を炒める。塩コショウを軽くふる。

●調味料をいれて炒める。
※水分が出てきた場合は片栗粉でとろみをつけておく

完成したら、具材をフライパンから上げておく

白米をフライパンに均等に広げて、強火で表面をカリカリにする。
片面がお焦げになったらひっくり返す。

白米の両面にお焦げができたら、器に移す。
先のほどの、具材を上から乗せる。

中央に、温泉卵を落とす。

刻み海苔と、白胡麻を、ふりかけ、コチュジャンを適量乗せる。