【ホームベーカリーがある方】は、ご自宅にあるもので一次発酵まで設定していただいて(^ ^)

【手ごねの方】は、材料をすべてボールに入れて、ある程度水分がなくなるまでヘラでまぜて、

その後15〜20分くらい、生地がべたっとしなくなって、つやが出るまで台の上で手ごねします(^ ^)

一次発酵は、気温にもよりますが1時間くらい

-ここから行程同じです(^ ^)/♪-
一次発酵までおわったら、8等分にして15分程ベンチタイム

生地を丸く平らにのばして、まん中にコーンを置くように指で押してへこましておきます

30分ほどおいて二次発酵

コーンとお好みの量のマヨネーズをまぜて、生地のまん中をもう一度へこまして、のせていきます