たけのこの季節にはこれ‼️生でもあく抜きせずに作れます‼️茹でずに簡単、たけのこのシャキシャキ食感をお楽しみください‼️
このレシピの生い立ち
母の家には竹林があり、昔から作っていたそうです。あく抜きしなくても簡単に出来ないかと作ってみたら、カレーのスパイスの作用なのか、あく抜きしなくても美味しく食べられたそうです。その代わり、あく取りはしっかり行ってください‼️