簡単！身体が温かくなるクッパ

Name: 簡単！身体が温かくなるクッパ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 適量; 人参 適量; 乾燥ワカメ 大さじ1杯; ゴハン 茶碗1杯; 水 300〜500ml; 鶏ガラスープの素 大さじ2/3杯; 醤油 小さじ1杯; 酒 小さじ2杯; 卵 1個

オーレンジ～ @cook_40298232

クッパは韓国料理の一つで、日本でいう雑炊みたいなものです。簡単に作れて、すぐお腹が膨れ、身体が温まります。
このレシピの生い立ち
焼き肉店で食べたクッパの味が忘れられず、味を再現しました。

簡単！身体が温かくなるクッパ

オーレンジ～ @cook_40298232

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材料

1人分

大根適量
人参適量
乾燥ワカメ大さじ1杯
ゴハン茶碗1杯
水 300〜500ml
鶏ガラスープの素大さじ2/3杯
醤油小さじ1杯
酒小さじ2杯
卵 1個

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作り方

1

大根、人参は短冊切りにします。
2

鍋に水を入れ、鶏ガラスープと切った大根、人参を入れて強火にかけます。
3

大根と人参が柔らかくなったら、酒、乾燥ワカメを入れ、ワカメがふやけたらゴハンをいれます。
4

再び沸騰したら、醤油を加えて、スープの味をみます。良ければ、溶き卵を回し入れて、卵がかたまったら出来上がりです。

コツ・ポイント

クッパは弱火で煮込みすぎると、お粥に近くなってしまうので、強火か強火を少し弱めて、短時間で作りましょう。するとサラッとした食べごこちになります。具は、好きなものにアレンジしても大丈夫です。写真のはエビが入っています。

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つくれぽ

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オーレンジ～ @cook_40298232

2020/04/10 08:55に公開

"食べたいものがあったら、自分で作る❕"という考えから始まった私の料理。ここ数年は韓国料理にはまり、YouTubeや韓国のTV番組をみて自己流に韓国料理を楽しんでいます。一通り試したら、日本食の良さも改めて分かりました✨。甘いものより、食事にでてくる食べ物が好きな私ですが、お菓子もたまに作ったり、食べたりします。今は、ピザやラザニアなどを美味しく作りたいなと思っています。よろしくお願いします❕

このレシピのキーワード

クッパ大根ワカメにんじん卵酒ご飯

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