鶏うどん
ゆぽんの鶏うどん
このレシピの生い立ち
鶏肉料理にハマりすぎていた時に、鶏から取るだしの美味しさを活用したく、思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんを解凍する。
お鍋に湯を沸かしておく。 -
- 2
鶏肉と白菜(レタス)をカットする。
鶏肉を入れある程度、火が通るまで煮る。 -
- 3
鶏肉に火が通ったら、白菜(レタス)を入れ、再び煮る。
-
- 4
お好みの具合になったら、お皿に待機させておく。
-
- 5
具材がなくなったお鍋に卵を入れる。
※半熟具合は、各自で調整ください。 -
- 6
5に解凍していたうどんを入れ、煮る。
-
- 7
器に6のうどん･スープ･卵をいれ、別皿に取り置きしていた具材を盛り付ける。
お好みで、ネギ･七味をトッピングした完成！ -
コツ・ポイント
うどんは冷凍うどんでなくても大丈夫ですが、冷凍うどんの方がモチモチ感があって、個人的にオススメです！
材料に『湯800ml』とありますが、継ぎ足しで調整してたので、大体のtotalで書いてます！
つくれぽ
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