ナッツ類を荒く刻むか、フードプロセッサーにガッガッと掛ける。

デイツとレーズンをフードプロセッサーに掛けてペースト状にする。その際、分量のはちみつを少しずつ加えるとやりやすい。

すべてを大きなボールに入れて混ぜ合わせたら型に出し、１．5センチくらいの厚みにぎゅっぎゅと押し広げる。

お好みの形に切って、冷凍も可能です。