豆腐、トマトはヘタをとり大きめにカットしてミキサーに。水を入れて2分まわして、ザルで濾す。

ミキサーを回している間に、耐熱ボウルに水を入れて砂糖をとかす。レンジ1分。小ボウルにゼラチンパウダー+水でふやかす。

砂糖のボウルにふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。レンジ10秒かけてよく溶かす。

最後に、1のトマト&豆腐を3に入れてよく混ぜて、容器に注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。