豚肉のらっきょうソース

Name: 豚肉のらっきょうソース
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉 4切れ（1枚60g）; らっきょう甘酢漬け 20g; 砂糖 小さじ2; 酒 小さじ4/5; 濃口しょうゆ 小さじ2; サラダ油 小さじ1; キャベツ 適量

新潟市 @maika_niigata

甘酸っぱいソースが豚肉によく合います！！
このレシピの生い立ち
余ってしまったらっきょうを有効に活用できるレシピです！
いつもの「豚肉の生姜焼き」に飽きてしまった時にもおすすめのレシピです☆

豚肉のらっきょうソース

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材料

４人分

豚ロース肉 4切れ（1枚60g）
らっきょう甘酢漬け 20g
砂糖小さじ2
酒小さじ4/5
濃口しょうゆ小さじ2
サラダ油小さじ1
キャベツ適量

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作り方

1
材料
2

らっきょうをみじん切りにする。
3

②、砂糖、濃口しょうゆ、酒を混ぜておく。
4

フライパンに油をしき、豚肉を焼く。
③を入れてからめる。
5

キャベツは千切りにしておく。
6

④、⑤を皿に盛りつける。

コツ・ポイント

らっきょうの甘酢漬けを使うことで、塩分控えめに仕上がります！

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つくれぽ

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新潟市 @maika_niigata

2022/02/18 01:00に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

このレシピのキーワード

キャベツらっきょう酒豚ロース甘酢

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