八朔とキャベツのサラダ
冬のフルーツと野菜でビタミンたくさん摂れます
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八百屋さんにヒントをおそわりました
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キャベツは適当な大きさに切って軽く塩揉みする
八朔は薄皮まで剥いく
彩りに紅大根を千切り
全てをボウルに入れてオリーブオイル、塩、黒胡椒、白ワインビネガー、アガベシロップを入れて混ぜ合わせる
味見して盛り付けしてできあがり
大きめの柑橘類がお家にあるときはオススメで白菜でも美味しいです
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