簡単　チーズリゾット　　　　残ったご飯で

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

ご飯が少しあれば出来るので
簡単、手軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
いつも少し残るご飯。
冷凍しても増える一方でリゾットが
思い浮かび、作りました。

簡単　チーズリゾット　　　　残ったご飯で

☆瑛☆'s cooksnap of when they made 簡単　チーズリゾット　　　　残ったご飯で.
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☆ダイゴクン☆
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北海道

ご飯が少しあれば出来るので
簡単、手軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
いつも少し残るご飯。
冷凍しても増える一方でリゾットが
思い浮かび、作りました。
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材料

1人分
  1. ご飯 1膳弱
  2. ニンニク チューブなら2cm
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. キノコ類
  5. 椎茸 2枚
  6. エリンギ 1/2本
  7. えのき　　など 適宜　
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 白ワイン 30cc
  10. 牛乳 100cc
  11. 顆粒コンソメ 小さじ1
  12. 塩、胡椒 適宜
  13. 溶けるチーズ 25g前後
  14. 仕上げに黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎはみじん切り、キノコ類は薄切りにしておく。

  2. 2

    ちいさなフライパンにオリーブオイルを敷き玉ねぎとキノコ類、ニンニクを炒める。

  3. 3

    しんなりしたら白ワインを入れ、塩こしょうを振る。

  4. 4

    ご飯、牛乳、顆粒コンソメを入れ温める。

  5. 5

    温まった所で溶けるチーズを入れ優しく混ぜて器に。

  6. 6

    お好みで黒胡椒を上から振って、出来上がり。

コツ・ポイント

材料はあるもので大丈夫。
キノコも好きな種類で楽しんで。
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