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大量ニンニク消化 ニンニク味噌
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大量ニンニク消化 ニンニク味噌-レシピのメイン写真

大量ニンニク消化 ニンニク味噌

saochen
saochen @cook_40321819

ニンニクが大好き
少しでも糖質を上げないためにラカントを使用
普通のお砂糖でも可です
このレシピの生い立ち
宅飲みが増えた為、美味しい自分好みの味をと思って

ニンニクが大好き
少しでも糖質を上げないためにラカントを使用
普通のお砂糖でも可です
このレシピの生い立ち
宅飲みが増えた為、美味しい自分好みの味をと思って

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大量ニンニク消化 ニンニク味噌

saochen
saochen @cook_40321819

ニンニクが大好き
少しでも糖質を上げないためにラカントを使用
普通のお砂糖でも可です
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宅飲みが増えた為、美味しい自分好みの味をと思って

ニンニクが大好き
少しでも糖質を上げないためにラカントを使用
普通のお砂糖でも可です
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材料

  • ニンニク 10玉
  • 1 お味噌 大さじ4
  • 1 お酒 大さじ4
  • 1 ラカント 大さじ4
  • 1 コチュジャン 大さじ2
  • 1 鷹の爪 大さじ1
  • 鰹節小パック 4つ
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を綺麗に取り除く
    本当は、芽が出てないのがベスト
    お湯を沸かし沸騰したら2分茹でる

    • 大量ニンニク消化 ニンニク味噌作り方1写真
  2. 2

    フライパンに1を全部入れてアルコールを飛ばします!鷹の爪は、最後に入れてください

  3. 3

    お味噌の粗熱が取れたら鰹節を入れる

  4. 4

    ジップロックにニンニクと味噌を混ぜて入れる!完成です

    • 大量ニンニク消化 ニンニク味噌作り方4写真

コツ・ポイント

味噌の多さや砂糖の量は、自分好みに変更してください!
鰹節がまた良い味を出します
お味噌も自家製
ニンニクは、国産にこだわってます
今回は、北海道富良野産大玉

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saochen
saochen @cook_40321819
2022/02/18 02:06に公開
愛犬のご飯と自分のおつまみ作りが趣味です!身体に良さそうのが大好きです
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このレシピのキーワード

かつお節 にんにく 酒 コチュジャン 味噌 トウガラシ

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