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究極の照り焼きチキン
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究極の照り焼きチキン-レシピのメイン写真

究極の照り焼きチキン

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

皮が柔らかくて香ばしい 照り焼きチキンです!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚 (300g)
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 味の素 3振り
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉
     常温に戻す
     平らにする

  2. 2

    . 両面に塩胡椒を振る
     皮面に片栗粉をまぶす

    • 究極の照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、
    鶏もも肉を入れる。
    ( 皮面が下 )

    • 究極の照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    優しく抑えながら、
    中火で 10分 焼く。

    • 究極の照り焼きチキン作り方4写真
  5. 5

    いい焼き目がついたら、
    裏返して 1分 焼く。

    • 究極の照り焼きチキン作り方5写真
  6. 6

    ☆ の材料を加える。
    煮詰めて、とろみをつける。

    • 究極の照り焼きチキン作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付けたら完成。

    • 究極の照り焼きチキン作り方7写真

コツ・ポイント

鶏もも肉を焼くときに、小さじ1ぐらいの
油を入れても良いです。

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美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780
2022/02/18 11:00に公開
始めまして “美味しい料理を作る人” です。            不定期ですが、美味しい料理のレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 鶏もも肉 酒

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