おからパウダーとオートミールでコーンパン
pomu◎ @pomu_013
小麦粉・卵・油を使わないヘルシーパン！発酵いらずですぐに焼けます♪コーンの甘みとプチっとした食感がやみつきになるパンです
このレシピの生い立ち
大好きなコーンパンを小麦粉を使わないで作りたかったので。
おからパウダーとオートミールでコーンパン
小麦粉・卵・油を使わないヘルシーパン！発酵いらずですぐに焼けます♪コーンの甘みとプチっとした食感がやみつきになるパンです
このレシピの生い立ち
大好きなコーンパンを小麦粉を使わないで作りたかったので。
作り方
- 1
【事前準備】
オートミールはミキサーなどで粉砕して粉状にする。
オーブンを230度に予熱する。 - 2
絹ごし豆腐・砂糖・塩をボウルに入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
-
- 3
ゴムベラに持ち替え、ヨーグルト・オートミール・おからパウダー・ベーキングパウダーの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。
-
- 4
サイリウムを入れたら生地をたたむように捏ね、コーンを加えて更に捏ねたらひとまとめにする。
-
- 5
6等分に生地を丸めたら230度のオーブンで20分焼いて完成。
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コツ・ポイント
丸める時に手に水をつけて丸めると綺麗に丸めれますよ。
お好みでチーズをいれたり、トッピングしても美味しいです！
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