簡単バレンタイン♡マカロン
tsumu41 @cook_40296881
簡単にマカロンが作れるレシピです！バレンタインにピッタリ！
このレシピの生い立ち
難しいと言われているマカロンを簡単に作れるようにしてみました。
簡単バレンタイン♡マカロン
簡単にマカロンが作れるレシピです！バレンタインにピッタリ！
このレシピの生い立ち
難しいと言われているマカロンを簡単に作れるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
メレンゲを作る。
卵白とグラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜ、ツノが立つまでしっかり泡立てる。 - 2
1にマカロンミックス粉を入れて混ぜる。
- 3
絞り袋に2を入れて、クッキングシートに直径3センチの円型にしぼり、1時間乾燥させる。
-
- 4
乾燥が終わる10分前にオーブンを160度に予熱する。
- 5
乾燥が終わったら130度に設定し、15〜20分焼く。
-
- 6
焼き終わったらオーブンに入れたまま粗熱をとり、外に出して熱が取れたらクッキングシートから外す。
- 7
無塩バターと練乳を混ぜ絞り袋にいれてマカロンにサンドする。
-
コツ・ポイント
●卵1個で大体卵白は33gあるので卵1個で大丈夫です。
●3センチの丸型は鉛筆などで薄く描いてやると綺麗な丸に作れます！（鉛筆が濃すぎるとマカロンに写るので薄く書いて裏返して絞りましょう）
●しっかり乾燥させることがうまく行くコツです！
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