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かぼちゃの味噌ミルク煮
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かぼちゃの味噌ミルク煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの味噌ミルク煮

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

牛乳で煮ることでカルシウムもアップ!by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
牛乳で煮ることで、カルシウムが55㎎強化できます。

牛乳で煮ることでカルシウムもアップ!by岐阜県関市
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • 鶏ひき肉 60g
  • 白味噌 大さじ1
  • 牛乳 1カップ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを除き、一口大に切る。

    • かぼちゃの味噌ミルク煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに牛乳、白味噌、鶏ひき肉を入れ、箸で塊をほぐすように混ぜる。
    ※牛乳は加熱による変化があります。

    • かぼちゃの味噌ミルク煮作り方2写真
  3. 3

    ひき肉がほぐれたら1のかぼちゃを加え、落し蓋をし、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で加熱する。

コツ・ポイント

ふきこぼれないように、弱火で煮て下さい。<ひとりあたり>エネルギー104kcal、たんぱく質4.7g、脂質3.6g、炭水化物10.2g、食物繊維2.0g、カルシウム67㎎、ビタミンK18μg、食塩相当量0.3g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2022/02/22 00:35に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 牛乳 とりひき肉 白みそ

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