抹茶のミルクプリン
滑らかな舌触りのプリンです!by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
カルシウム必要量が増える10代の女性の方のおやつにおすすめです。
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ゼラチンは大さじ2の水に入れて、ふやかす。
抹茶は大さじ2のお湯で溶かしておく。
鍋に牛乳、砂糖、1の抹茶を入れて火にかける。沸騰直前で火を止めて、1のゼラチンを入れてしっかり混ぜて溶かす。
2を器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。お好みで抹茶を振りかける。
ダマができやすいので、抹茶はよく溶かし混ぜて使いましょう。<ひとりあたり>エネルギー88kcal、たんぱく質5.0g、脂質2.7g、炭水化物10.3g、カルシウム94mg、ビタミンK74μg、食塩相当量0.1g
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