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鳥もも肉じゃが弁当
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鳥もも肉じゃが弁当-レシピのメイン写真

鳥もも肉じゃが弁当

チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832

じゃがいもはいろいろなものと合わせていて、これもその一つ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた鳥もも肉に、奥さんが作っていたレンチンじゃがいもを拝借して完成。

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冷凍庫に眠っていた鳥もも肉に、奥さんが作っていたレンチンじゃがいもを拝借して完成。

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チーフあっちゃん
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じゃがいもはいろいろなものと合わせていて、これもその一つ。
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材料

弁当１個分
  • じゃがいも １個
  • 鶏肉 ８０gほど
  • タレ ２５０ccほど
  • 　だし醤油、酒、みりん、砂糖 水は味の調整程度、酒とみりんで。
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンチン

  2. 2

    鶏肉はフライパンで焼いた上で甘めのスープを絡める

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもを入れてさらに数分炒め煮して完成

  4. 4

    キクラゲとヤングコーン、にんじんのは中華スープで野菜炒めに。モンゴウイカはカレー粉焼き

コツ・ポイント

鳥もも肉じゃがのスープは味を濃くした方が早くできて冷めても美味しい。キクラゲは国産の方が肉厚で好きです。

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チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832
2022/02/18 06:59に公開
平日ほぼ毎日自己愛お弁当(^ ^)
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このレシピのキーワード

肉じゃが 鶏肉 じゃがいも 酒

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