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エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖
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エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖-レシピのメイン写真

エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

AMSRにハマっていて琥珀糖をずーっと前から食べてみたかったのですが、砂糖が太るのでエリスリトール糖質0砂糖で琥珀糖に
このレシピの生い立ち
かき氷シロップメロンが30円だったので、着色する勇気はないので、かき氷シロップで琥珀糖を作ろうと思いました。
普通の砂糖バージョンを食べたことがないので、わからないですが、
カリカリではなく、ジャリです。

AMSRにハマっていて琥珀糖をずーっと前から食べてみたかったのですが、砂糖が太るのでエリスリトール糖質0砂糖で琥珀糖に
このレシピの生い立ち
かき氷シロップメロンが30円だったので、着色する勇気はないので、かき氷シロップで琥珀糖を作ろうと思いました。
普通の砂糖バージョンを食べたことがないので、わからないですが、
カリカリではなく、ジャリです。

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エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

AMSRにハマっていて琥珀糖をずーっと前から食べてみたかったのですが、砂糖が太るのでエリスリトール糖質0砂糖で琥珀糖に
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かき氷シロップメロンが30円だったので、着色する勇気はないので、かき氷シロップで琥珀糖を作ろうと思いました。
普通の砂糖バージョンを食べたことがないので、わからないですが、
カリカリではなく、ジャリです。

AMSRにハマっていて琥珀糖をずーっと前から食べてみたかったのですが、砂糖が太るのでエリスリトール糖質0砂糖で琥珀糖に
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かき氷シロップメロンが30円だったので、着色する勇気はないので、かき氷シロップで琥珀糖を作ろうと思いました。
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カリカリではなく、ジャリです。

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材料

  • ★粉寒天 2g
  • ★エリスリトール 50g
  • ★水 140ml
  • かき氷シロップ(メロン) 10ml
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れて混ぜる。

    • エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖作り方1写真
  2. 2

    フライパンに①を加えて、弱火で、寒天とエリスリトールが溶けるまで煮る。(すぐ溶けます)

    • エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖作り方2写真
  3. 3

    ②を耐熱容器に入れて、かき氷シロップ(メロン)を入れて、竹串でくるくる混ぜる。

    • エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖作り方3写真
  4. 4

    ③が冷えたら、冷蔵庫で2時間寝かせ、クッキングシートにのせる。

    • エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖作り方4写真
  5. 5

    2cm幅に切る。

    • エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖作り方5写真
  6. 6

    冷暗所で2日程乾燥させる。

    • エリスリトール(糖質0)太らない琥珀糖作り方6写真

コツ・ポイント

かき氷シロップはお好み味で大丈夫です。

7日乾燥させましたが、2日目とかわりはないです。

カリっではなく、ジャリっとなりました。寒天感が強めです。

エリスリトール砂糖だと糖質0なので、甘いものが食べたい時にダイエットに最適です。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2022/02/19 08:54に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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