ほとんど豆腐ハンバーグ

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ほとんど豆腐ハンバーグ

クックSIA683☆ @cook_40055930

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ヘルシー豆腐ハンバーグ
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肉汁滴るハンバーグが食べたいって思ったけど冷蔵庫の中に滴る肉汁要素が無かったので有る物で作りました。

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材料

中サイズ5個分

1:豆腐 1丁(300g)
1:鳥胸ひき肉 80g
1:長ネギ(みじん切り) 30g
1:卵 1
1:パン粉大さじ4
1:塩適量
1:コショウ適量(多め)
1:粉ゼラチン 5g
2:にんにく(みじん切り) 1欠け
オリーブオイル適量

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作り方

1

オリーブオイルを引いたフライパンににんにくを入れてから火をつけて弱火で香りがたつまで炒める。
2

ボールに炒めたにんにくを取り出し、1の材料と混ぜ合わせてこねこね。
3

適当なサイズに成形したら、フライパンにオリーブオイルを少し継ぎ足して片面3分ずつ蓋をして蒸し焼き

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クックSIA683☆

クックSIA683☆ @cook_40055930

2022/02/16 13:16に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグひき肉にんにくゼラチン卵豆腐鶏胸肉長ネギ

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