長芋とろろのチーズ焼き③鶏ネギ入り
yummysunny @yoko_an
yumsun家定番のとろろグラタン。今回は鶏ももとネギ入り。ぷりぷりのもも肉で食べごたえアップ♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
長芋とろろのチーズ焼き③鶏ネギ入り
yumsun家定番のとろろグラタン。今回は鶏ももとネギ入り。ぷりぷりのもも肉で食べごたえアップ♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを250度に温め始める。
この間に鶏肉は2センチ角に、長ネギは斜め薄切りにしておく。 -
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉と長ネギを炒める。塩コショウで軽く味付けしておく。
焼きあがったらグラタン皿に。 -
- 3
卵、おろした長芋、塩コショウ、コンソメ顆粒を、フォークでがーーっとよく混ぜる。（卵の白身のかたまりがなくなるまで）
-
- 4
2のグラタン皿に流し込み、とろけるチーズをのせる。
オーブンで12分加熱。 -
- 5
あればドライパセリをふって出来上がり。
-
- 6
熱々とろりをお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
卵の白身がきちんとほぐれるまでよくかきまぜること。
最初に卵を混ぜておくと楽かもしれません。
泡だて器があれば楽ちん。
フォークでも、がーーーっと頑張るのは短時間なので意外に楽ちんです♪
焼き時間調節してください。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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