スナップエンドウ（半分量）と新玉ねぎ、ベーコンは、薄くスライスする。タコは一口大に切る。

ボールに卵を割り、１とチーズ、砂糖、塩コショウを加え混ぜる。

フライパンにバターを加え、２を流し入れ、強火で炒める。

半熟になってきたら、弱火にして5分蒸し焼きにする。

ケチャップをお好みでかけ、残り半分のスナップエンドウを盛り付ける。