じゃがいも豚バラのトマト煮込み
marichoco☆ @cook_40301560
ワインのおつまみにも^ ^
このレシピの生い立ち
普段は鶏胸肉でやるのですが、なかったので豚バラ肉で作ってみました。その代わり、ボリュームを持たせるべく、じゃがいもを入れてみました。
じゃがいも豚バラのトマト煮込み
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このレシピの生い立ち
普段は鶏胸肉でやるのですが、なかったので豚バラ肉で作ってみました。その代わり、ボリュームを持たせるべく、じゃがいもを入れてみました。
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- 1
じゃがいもは皮をむき、8等分に切る。
玉ねぎは千切り。
しめじは石づきを切り落とす。
トマトは6〜8等分に切る。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎを入れ炒める。
- 4
玉ねぎが少し透明になってきたら、豚バラを入れ、肉の色が変わってきたら、しめじ、じゃがいもも入れ炒める。
-
- 5
肉としめじに火が通ってきたら、
☆の材料をいれ、中火で煮る。 -
- 6
味を見つつ、水っぽいというより、とろっと煮詰まってきたら完成☆
(20〜30分ほど煮詰める) -
- 7
☆2020.4.26☆
「じゃがいも豚肉」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます^ ^ -
コツ・ポイント
＊よく煮詰めること。
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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